Flan antillais

Envie d’évasion ? Envie de dessert ? Ce flan à la noix de coco ravira vos papilles.

Les deux couches du flan se font sans rien faire.

Flan antillais

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Ingrédients

  

• Lait concentré sucré ou pas - si pas sucré et pour rendre le dessert plus light ajouter de l'hermestas
• 25 cl de Lait
• 3 Oeufs
• Noix de coco râpée
• Caramel liquide

Instructions

 

• Mélanger le lait Nestlé, le lait, les jaunes d’œufs et la noix de coco dans un saladier.
• Battre les blancs en neiges et les incorporer au mélange précédent.
• Napper le fond de votre moule de caramel et verser la préparation sur le caramel.
• Cuire au four au bain-marie à 150°C pendant 1 heure.

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