Quand ma copine Delf a publié sa recette de Bouchées aux fruits tout léger, j’ai complètement craqué dessus.
Je me suis donc mise en cuisine et c’est là que je me suis rendue compte que je n’avais pas des flocons d’avoine mais du son d’avoine.
Je me suis donc largement inspirée de sa recette mais en la faisant avec ce que j’avais dans mes placards.
Info pour les WetWet : 18 pp au total et j’ai fait 10 muffins soit 2 pp le muffin.
Muffin light aux abricots
Ingrédients
- 5 abricots
- 30 cl de lait
- 40 gr de son d'avoine
- 20 gr de son de blé
- 3 oeufs
- Fève tonka
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser le lait dans une casserole et râper dessus un peu de fève tonka. Porter à ébullition.
- Hors du feu, ajouter le son d'avoine et le son de blé, laisser gonfler quelques minutes.
- Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette avec le sirop d'agave.
- Y ajouter le lait et les sons; bien mélanger.
- Nettoyer les abricots et les couper en petits morceaux. Les déposer dans la cavité des moules à muffins.
- Verser par-dessus le mélange.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
De bien bons muffins avec l’abricot ! c’est un excellent choix de fruit !! merci Bises
Ils doivent être fort bons ces jolis muffins fruités sain et light ! Bises !
pas de régime pour moi , mes si faut mettre bikini
donc je peu en mangé autant que j’en veux
bis
Avec WW, je ne me sens pas au régime mais plutôt en rééquilibrage alimentaire. Je me fais plaisir 😉 Et ça c’est vraiment bien ! Bizoux
sympathique cette recette avec ce fruit d’été que j’adore je testerai merci!!
très bonne idée
A l’abricot ca doit être excellent !!! Je te pique un muffins 🙂 bises
Je t’en pique un ou deux au passage…
bien sympa tes muffins, on peut en abuser 🙂 bises et bon après-midi !
Hum, à l’abricot, j’aime!! Bisousss 🙂
Si, en plus, ils sont light, je t’en pique un….
Bises, Dine avec Sandrine
du light comme ça moi j’en dévore!
Quelle bonne idée ces muffins fruités!
Hou ! ce doit être absolument délicieux, je note de suite cette superbe recette, j’adore déjà les galettes de son de blé et d’avoine, leur ajouter les abricots voilà une magnifique idée ! bravo et merci infiniment !
Excellente journée de mardi pour toi, bises
Jacqueline
Ils doivent être bon avec l’abricot hmmm:)Bon aprem
Mummm aux abricots, j’aime 😉
Des gourmandises légeres ! Je mets dans mes favoris ! Bisous
huuum ! délicieux ces petits muffins !!
ça ma tente bien, mais j’ai pas de son de blé, et si je cumule en son d’avoine, ça va donné koi???
bizzz, isa
Justement je me demandais ce que j’allais bien pouvoir faire du son d’avoine et de blé reçus de ce même partenaire 🙂 Bonne idée les muffins lights ! Ils sont très appétissants
Tu peux remplacer le son de blé par le son d’avoine, pas de problème.
miam des abricots, bonne et délicieuse idée!!! bisous
Moelleux, gourmands,parfumés,un régal!!!
hmmm ! ils doivent être merveilleux ces muffins! <3
Merci ma bichette pour ce joli clin d’oeil je suis contente de voir que ma recette t’ai donné de l’inspiration, je vais surement essayer la tienne prochainement avec les framboises de mon jardin
Plein de Bisouttes ♡
un délice je t’en pique un pour accompagner mon thé
bonne soirée bisous
Se régaler avec légèreté, voilà qui me tente. Je note
Merci
Chrys
Délicieux et légers , je dis oui et oui !!!
Bonne soirée, bisous
Oh oui !! un muffin sain et gourmand comme je les aime !!!
Magnifique partage ^^ merci miss
Sandy
Ils sont beaux! Je t’en croque un au passage! Bises
hummmm si c’est light j’en prends 10 alors!!! lol Bisous ma belle.
Hmmm! Tu me donnes faim! Vilaine tentatrice! J’aime beaucoup! Bises!
Originale cette recette de muffins, à goûter, ils ont l’air ultra fondant. Biz et bon dimanche.Véro
Extra ces petits moelleux et si, en plus, ils sont light, encore plus extras!!!
Bises, Dine avec Sandrine