C’est le premier jour de l’hiver et j’ai décidé de l’accueillir avec un potage aux légumes.
3 différents légumes et 1 féculent seront la base de cette bonne soupe hivernale.
Saviez-vous que le terme potage vient du mot « pot »: légumes portés à ébullition cuits dans un pot .
Souvent pris en entrée ou juste en plat principal, la soupe peut être aussi déclinée comme dessert, comme une soupe de fruits rouges.
En été, on préfèrera une soupe froide comme le gaspacho.
Potage aux légumes d'hiver
Une bonne soupe chaude pour se réchauffer le soir au coin du feu ....
Ingrédients
- 5 feuilles de kale
- 1 oignons
- 200 gr de carottes
- 2 poireaux
- 200 gr de pommes de terre
- 1 litre d' eau
- 1 Kub'or
- 1 Marmite Bouquet Garni
Instructions
- Laver tous les légumes et les couper en morceaux
- Emincer l'oignon.
- Faire chauffer de la matière grasse dans votre faitout et ajouter l'oignon émincé et le Marmite Bouquet Garni.
- Bien mélanger le tout.
- Verser l'eau, puis le kub'or.
- Ajouter les légumes.
- Laisser cuire 30 minutes.
- Mixer le tout.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
(^‿^)✿
Bonjour et MERCI pour ce beau potage !
J’aime les potages et celui que tu nous présentes ma fait très très envie ! 🙂 miam miam ! 🙂
Je t’envoie plein de bises ensoleillées d’Asie
❀ ❀ ❀ JOYEUX NOËL 🙂 !!!!!
ce serait pas de refus pour lutter contre le froid 🙂
Coucou Ingrid,
Un bon petit potage pour cet hiver, je suis partant !!!
;0)
une bonne soupe comme j’en fais de temps en temps, parfaite par ce temps… miamm
manue :))
parfait pour se réchauffer !!
bisous
une bonne idée pour se réchauffer 🙂 bisous et bonne soirée !
Ah j’adore ce genre de potage, j’en raffole en ce moment, merci pour cette version, belle journée à toi!
Juste avant les fêtes et par ce froid, ton bon potage est parfait, miam !
Bonne soirée, bisous.
Ohhh çà çà réchauffe ! Moi qui adore les potages, je garde ta recette pour après les fêtes ! Bon, ma sister, encore 1 jour et CONGES !!! <3
je te souhaite Ingrid de belles fêtes ainsi qu’a toutes les personnes qui te sont chères, joyeux Noël! Bises !
une belle soupe gourmande et épaisse comme je les aime ! bisoussssssss
Plutôt sympa ce potage…
huuuuuuuuuuuum, je me rechaufferai bien devant un bol, merci
Rien de tel qu’un bon potage! Prince de Bretagne a retenu la recette pour son Top5 de la semaine sur son blog cuisinons les légumes.
Je ne dis pas non à un bon bol de ton potage !!
j’adore la soupe, toutes les soupes, un bon bol chaque soir ça me convient très bien
bises, bonne fin d’année
j’aime trop les soupes et la tienne me donne terriblement envie…et les croutons miam
a bientot
Il fait envie ton potage!
De quoi se réchauffe avec ce froid de canard…
quelle soupe appétissante, j’y plongerais bien ma cuillere.