Couleur et fraîcheur sont les maîtres mots de ces verrines.
En commençant par une couche de concombre, nous avons ensuite une couche de fromage frais mélangé avec de la crème de poivrons , puis une couche de dés d’avocat arrosés de citron vert, et pour finir quelques effilochées de saumon fumé.
Le saumon dans cette recette est une sélection Delpierre : Saumon Fumé Tranché Fin.
Les saumons Delpierre sont parés à la main, puis salés au sel sec et fumés au bois de hêtre.
Vous pouvez leS retrouver en grandes surfaces.
Pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, ces verrines sont idéales.
Verrine concombre, avocat & saumon
Une verrine colorée, gouteuse pour démarrer un repas estival ....
Ingrédients
- 1/2 concombre
- 1 avocat
- 1/2 citron vert
- 5 carrés frais
- 5 cuillères à café de crème de poivrons
- 3 tranches de saumon fumé
- 1/2 citron vert pour la décoration
Instructions
- Eplucher le concombre et le tailler en petits dés.
- Déposer ces dés dans le fond de la verrine.
- Dans un bol, mélanger les carrés frais avec la crème de poivrons et déposer cette crème par-dessus les concombres.
- Couper l'avocat en petits dés et arroser de jus de citron.
- Déposer sur la crème de poivrons.
- Pour terminer la verrine, effilocher les tranches de saumon et les disposer sur le dessus.
- Terminer en découper des rondelles de citrons verts que vous disposerez sur la verrine pour décorer.
- Réserver au frais.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Jolies ces verrines…
Une verrine fraîche et légère, parfaite pour l’été !
Un délicieux trio estival réuni dans cette verrine, j’adore, ça fait un super apéro ou entrée !
Bon dimanche, bises.
ça aurait été parfait pour ce midi
Très gourmande et pleine de soleil cette petite verrine ! A déguster tout au long de cet été lors des longues soirées entre amis 😉
Bisous et beau dimanche !
c’est super rafraichissant et c’est bon et c’est joli!!! quoi de mieux?
Des verrines toutes fraîches pour l’été ! Top 🙂
que de bonnes choses dans cette verrine
simple et frai ideal pour l’été
Tout à fait ce que l’on a envie de manger en ce moment, une verrine tout en fraicheur et parfumée 🙂 bisous et belle soirée !
Une verrine faite pour moi : pleine de fraicheur et tout ce que j’aime !
belles verrines…. miamm
manue :))
excellent pour un apéro dinatoire
une verrine fraîche et gourmande.
bizou
Quel régal rafraichissant!Miam!
une belle verrine toute en fraîcheur
bonne soirée bisous
Trop belles ces verrines colorées, ensoleillées et riches en saveurs!
huuuummm je l’aurais mangé avec plaisir !!
bisous
Géniale cette verrine j’en fais très souvent c’est excellent !!
Bonne soirée bisous
Des verrines pleines de couleurs et de saveurs. J’aime beaucoup.
A bientôt
enfin la chaleur…. et cette verrine serait parfaite !
bises x
je te laisse le saumon(lol) bisous
Ahhhh j’en ai entendu parler…. 🙂 Cela donne de bien jolies couleurs et pour la saison c’est plutôt appréciable!
Baci baci
Graziella
J’adore et pour cause, de la fraîcheur, de la couleur et du light!!!
Belle journée, Dine avec Sandrine
avec la rondelle de citron sur le bord ça sent les vacances!!! bisous
Une verrine très appétissante ces associations de saveurs, j’adore, belle journée à toi!
De belles verrines fraicheurs mais je remplacerais le saumon par des crevettes 🙂 Bisous!
Superbes tes verrines fraîcheur !!! faudra que j’y songe pour cet été, çà changera un peu de ma verrine “gaspacho” concombre-avocat 😉
http://www.cuisinetcigares.com/2014/06/soupe-froide-a-l-avocat-et-au-concombre.html
Bises et belle semaine à toi
Sandy
miam, très gourmandes tes verrines! j’adooore!
bonne soirée bisous
J’adore ce genre de verrines, c’est toujours très frais et apprécié de tous
Bonne soirée ma belle!
une belle verrine fraîcheur dis donc ! bises
bonjour, Loli encore une super verrine sa donne un creux bisous
très jolies verrines plein de saveurs
bonne soirée
Une belle idée pour un apéritif à l’ombre car le soleil cogne.
Bonne journée, FLaure
J’adore ce style de verrine !
Jolies verrines!
de delicieuses verrines bien appetissantes et haute en couleur ca ne peut que me plaire 🙂
bise ma belle
humm c’est frais !!!
Une verrine fraîche et légère, parfaite pour se rafraichir !
bizz loli
Elle donne faim cette verrine !!
Un peu de courgette à la place du concombre pour moi et c’est le top ! Bonne journée bises
Une belle verrine avec des supers couleurs, avec les chaleurs qui arrivent, elles ne vont pas résister. Gros Bisous Pascal
Très colorée et bien fraiche ces verrines !
hummmmmmmmmmmmmm cette verrine pleine de fraîcheur me donne très envie !!!!!!!!! en plus j’aime tout dedans 🙂
gros bisous
loloche
Hum c’est trop bon tout ça !!!
Bonne soirée
bisous
colorée et frais, tous ce qu’il faut avec cette chaleur, biz
C’est bien frais !
Une verrines tout en fraicheur et un mariage réussi. Bises
C’est un verrine très fraîche que tu as réalisé avec de très bons produits !
Ce saumon Delpierre est très bon !
Je te souhaite un très bon dimanche,
Bisous, Doria
J’en ai l’eau à la bouche!!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
j’adore ces verrines, si joliment colorées !
Une verrine parfaite pour les soirs d’été ))
belle journée
Oser
Tout ce que j’aime dans ta verrine miam:)Bonne semaine
Une bien belle et délicieuse verrine!
merci pour ce beau partage
bizz
Un régal pour les yeux et pour les papilles …
Excellente fin de soirée et bonne nuit !
Je poursuis mes vacances !!
bisousssss
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
Bien belles et appétissantes tes verrines !!!!!!!!!!!
Une entrée de saison ! c’est fort agréable l’été servi bien frais ! bisous