Test de box

Basque Box

La Basque Box est le fruit d’une collaboration de 8 membres d’Uztartu,

pour faire découvrir une sélection de produits alimentaires d’exception typiques de la gastronomie basque.

Les 8 producteurs sont :

– La Ferme Elizaldia
Chocolaterie Antton
Cidre Eztigar
– La Cave Irouleguy
Bipia
Conserverie Jean de Luz
Pascal Massonde
– Les Confitures de Haute Soule

Vous pouvez commander la Basque Box chez chacun de ces 8 producteurs.

 Basque Box

Les produits sont rangés dans une boîte en carton noire étiquetée Basque Box.

Vous aurez remarqué le béret basque !

Les produits sont bien emballés et protégés.

Basque box

A l’intérieur, on y trouve 8 produits des 8 producteurs cités en haut de l’article.

Sagarno, “Vin de pomme”, boisson traditionnelle et ancestrale du Pays Basque élaboré par Eztigar

La Cave d’Irouleguy nous fait découvrir un Gorri, un vin rouge léger et fruité.

La société Pascal Massonde nous propose une piperade réalisée avec de la tomate, du poivron ou du piment doux, des oignons dans la meilleure des traditions.

La conserverie  Jean de Luz nous propose une Ventrèche de thon germon à l’huile d’olive extra vierge bio ( sans additifs).

Antton Chocolatier nous fait craquer avec ses mendiants au chocolat noir corsé 70% de cacao et généreusement garnis de fruits secs.

Les confitures de Haute soule (entreprise familiale) fabriquent leurs confitures à l’ancienne dans des chaudrons en cuivre et à la cuillère en bois.

On découvre une confiture de cerises noires qui se marie à merveille avec du fromage de brebis Ossau Iraty.

BiPia est une conserverie artisanale qui propose le piment d’Espelette en poudre “Suharra”, à utiliser à la place du poivre.

La Ferme Elizaldia élève ses porcs au coeur de la montagne basque avec une alimentation  naturelle au lin.

Elle nous fait découvrir son Jambon de Bayonne 12 mois d’affinage.

La Basque Box se décline en une gamme de 3 box :

la “Moko Gormanta” est celle que je vous fais découvrir  avec une sélection de 8 produits sucrés et salés,

la “Moko Xuri” la box des becs gourmets avec sa sélection de 4 produits salés,

la “Moko Goxo” la box des becs sucrés avec une sélection de 4 douceurs.

Moko c’est le bec des oiseaux mais c’est aussi un terme utilisé pour les amoureux de la table (bec salé ou bec sucré)

Gormanta, vous l’aurez compris que cela signifie Gourmands !

Goxo est utilisé pour parler de douceurs sucrées.

Et, Moko Guri signifie Bec fin, gourmet.

Les 8 produits de la Basque Box Moko Gormanta au prix de 50€.

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