Tiramisu glacé

 

Tiramisu glacé

Pour ce tiramisu glacé, je ne me suis pas cassée la tête. J'ai pris la recette du tiramisu et je l'ai mis au congélateur.

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Ingrédients

  

• 3 oeufs
• 250 gr de mascarpone
• 40 gr de sucre
• 24 biscuits à la cuillère
• 20 cl de café noir
• Cacao amer

Instructions

 

• Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
• Faites mousser les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mascarpone en fouettant.
• Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
• Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
• Trempez les biscuits à la cuillère dans le café.
• Tapissez le fond du moule à couvercle style tupperware avec les biscuits.
• Recouvrez d’une couche de crème. Superposez une couche de biscuits. Terminez par une couche de crème. Saupoudrez de cacao amer.
• Mettre le couvercle du moule et mettre au congélateur.

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