Légume et Féculent Omnicuiseur

Tomates rôties à l’omnicuiseur

Les tomates rôties sont un plat d’été par excellence et de plus très facile à préparer.

Choisissez la tomate en grappe un peu plus grosse que la tomate cerise mais plus petite que la tomate traditionnelle.

Si je ne me trompe pas, ce calibre de tomates est appelé tomate cocktail.

Pour préparer ce plat coloré, il vous faudra peu d’ingrédients : des tomates, de l’ail, de l’huile d’olive, quelques herbes du Sud comme le romarin et le thym et un peu de piment d’Espelette.

Et c’est tout ! Et vous obtenez un accompagnement goûteux et ensoleillé pour votre barbecue.

Et puis, c’est vraiment aussi très joli à regarder.

Tomates rôties à l'omnicuiseurTomates rôties à l'omnicuiseur

Les tomates rôties à l’omnicuiseur ou au four peuvent être servies comme accompagnement avec une salade.

Tomates avant cuisson dans l'omnicuiseur

Tomates avant cuisson dans l’omnicuiseur

Mais elles peuvent servir de base d’une sauce pour un plat de pâtes ou de pizza.

Vous pouvez aussi réaliser des bruschette, ce sont des tartines garnies de tomates, d’ail, de jambon fumé et de mozzarella.

Vous pouvez aussi les conserver quelques semaines dans un bocal avec de l’huile d’olive.

Tomates rôties à l'omnicuiseur

Tomates rôties à l’omnicuiseur
Les tomates rôties sont un plat d'été très facile à préparer.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 5 minutes

Ingrédients

  • Tomates Cocktail
  • Gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Thym
  • Romarin
  • Piment d'Espelette

Instructions

  1. Laver et sécher les tomates.
  2. Les disposer dans un plat avec les gousses d'ail non épluchées.
  3. Ajouter le thym et le romarin.
  4. Verser un filet d'huile d'olive sur les tomates puis ajouter du piment d'Espelette.
  5. Déposer le plat dans la cocotte en verre; verser un peu d'eau dans le fond de la cocotte puis la refermer.
  6. Mettre en cuisson : 60 minutes

    Haut : Maxi 30 minutes puis mini

    Bas : Mini

    Inversion à 30 minutes.


Tomates rôties à l'omnicuiseur

Tomates rôties à l'omnicuiseur

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