Confiture de papaye à la noix de coco
Une confiture exotique de papaye à la noix de coco pour vous évader en croquant vos tartines !
Equipment
- Couteau
- Casserole
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 375 gr papaye
- 150 gr cassonade
- 60 gr noix de coco râpée
Instructions
- Stériliser les pots qui vous serviront à conserver la confiture 15 minutes dans l’eau bouillante.
- Couper la papaye en deux. Retirer les pépins et découper la papaye en morceaux.
- Mettre dans une grande casserole avec le sucre et cuire à feux moyen 20-30 min en remuant sans cesse avec une cuillère en bois.
- Mixer la préparation au mixeur plongeant jusqu’à obtention de la texture souhaitée en faisant attention à ne pas vous brûler.Ou écraser à la fourchette.
- Mettre dans les pots préalablement stérilisés sans laisser refroidir, les retourner à l’envers 5-10 minutes pour parfaire la stérilisation et laisser refroidir.