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Pommes de terre au sel de Guérande
Des pommes de terre enfouies dans du sel gris pour une cuisson saine : une recette à tester !
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française, Végétarienne
Temps de préparation 5 minutes minutes
Temps de cuisson 1 heure heure
Temps total 1 heure heure 5 minutes minutes
Portions 4
- 750 gr rattes du Touquet
- 750 gr gros sel gris
- romarin
Laver et brosser les pommes de terre puis les sécher.
Verser la moitié du gros sel dans un plat allant au four.
Déposer les pommes de terre par dessus et recouvrir de gros sel.
Mettre sur le dessus quelques branches de romarin.
Préchauffer le four à 120°C et enfourner pendant 1 heure.