Enlever la peau de l’avocat et le découper en cubes.

Mettre les morceaux dans un petit bol ou petite assiette.

Déposer par-dessus qqs cuillerées de caviar d’aubergines.

Concasser les noisettes et en déposer un peu sur le caviar d’aubergines.

Déguster sur des navettes spécial toaster.