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Poulet Dakatine

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 6 filets de poulet
  • 6 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
  • 400 grammes de pulpe de tomates
  • 2 oignon
  • 1 cuillère à soupe d' huile d'olive
  • 10 centilitres d' eau
  • 3 piments oiseau
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Faire dorer les filets de poulet dans un faitout puis les réserver.
  • Faire dorer les oignons.
  • Dans un récipient, mélanger la pulpe de tomates, l'eau et le beurre de cacahuète.
  • Remettre les filets dans le faitout puis ajouter le mélange tomate/beurre de cacahuète.
  • Mettre 3 piments oiseau.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
  • Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivrer.
  • Servir avec du riz.