Laver les courgettes, et les couper en rondelles.

Mettre dans le blender les oeufs, la brousse, le basilic, le concentré de tomate et le piment d'Espelette puis mixer quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter progressivement les rondelles de courgette tout en continuant de mixer.

Verser la préparation dans un moule un cake.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes.