Galette au parmesan et aux chanterelles
Une galette pleine de saveurs à partager lors d'un apéro
Ingrédients
- 300 gr farine
- 100 gr parmesan râpé
- 10 cl lait
- 75 gr beurre à température ambiante
- 1 poignée chanterelles
- 2 c. à café levure chimique
- 1/2 c. à café sel
Instructions
- Râper le parmesan.
- Mélanger la farine avec le sel et la levure chimique.
- Ajouter le beurre en morceaux et travailler pour obtenir une pâte sableuse.
- Ajouter 80 grammes de parmesan et le lait puis bien mélanger.
- Séparer la pâte en 2 pâtons et les étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Les piquer avec une fourchette et les garnir de chanterelles.Saupoudrer avec le reste du parmesan
- Préchauffer le four à 250°C et enfourner pour 10 à 15 minutes.