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Flan antillais

Ingrédients

  • Lait concentré sucré ou pas - si pas sucré et pour rendre le dessert plus light ajouter de l'hermestas
  • 25 cl de Lait
  • 3 Oeufs
  • Noix de coco râpée
  • Caramel liquide

Instructions

  • Mélanger le lait Nestlé, le lait, les jaunes d’œufs et la noix de coco dans un saladier.
  • Battre les blancs en neiges et les incorporer au mélange précédent.
  • Napper le fond de votre moule de caramel et verser la préparation sur le caramel.
  • Cuire au four au bain-marie à 150°C pendant 1 heure.