Dans un cul de poule, mélanger le sucre avec les 4 jaunes d’oeufs.

Incorporer ensuite le mascarpone, mélanger bien le tout.

Monter les blancs en neige avec le fouet vit sur max et rajouter à la préparation ci-dessus.

Dans un bol, mettre le lait avec la liqueur de géranium.

Tremper les Mc Vities® dans le lait, les placer dans vos verrines en les écrasant un peu.

Dans le fond de la verrine, j’ai placé 1 Mc Vities.

Verser un peu de crème mascarpone dans chaque verrine.

Puis ajouter quelques framboises et quelques brisures de Mc Vities® trempés dans le lait.

Terminer en recouvrant du reste de crème mascarpone.

Mettre au réfrigérateur pour au moins 3 heures.

Au moment de servir, décorer avec une framboise.