Velouté de poivron rouge au maïs
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Velouté de poivron rouge au maïs

Une soupe originale aux saveurs sucrées pour un moment de plaisir et de réconfort
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 2 poivrons rouges
  • 1 oignon
  • 1 boîte de 300 gr de maïs en grains
  • 60 cl de bouillon de légumes
  • 1 trait de sauce pimentée

Instructions

Laver et couper les poivrons en morceaux.

  • Eplucher et émincer l'oignon.
  • Egoutter les grains de maïs.
  • Déposer les dés de poivrons, l'oignon émincé et les grains de maïs (en mettre quelques uns de côté) dans la petite cocotte en verre.
    Ajouter le bouillon de légumes
  • Mettre en cuisson : 45 minutes
    Haut : Mini
    Bas : Maxi
    Velouté de poivron rouge au maïs
  • Mixer la soupe au blender puis servir dans un bol ou une assiette creuse.
    Déposer quelques grains de maïs et mettre un trait de sauce pimentée.