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Carri de poulet

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure 20 minutes
Temps total 1 heure 40 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 1 poulet
  • 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
  • 2 oignons
  • 2 gousses d' ail
  • 1/2 cm de gingembre
  • 1 branche de thym
  • 2 pincées de curcuma
  • 3 tomates hachées finement
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Couper le poulet en morceaux et faire dorer dans une cocotte avec l'huile.
  • Ajouter les oignons et les faire roussir, mettre ensuite l'ail et le gingembre.
  • Rajouter les tomates et le thym, puis le curcuma.
  • Saler.
  • Mettre en peu d'eau et laisser mijoter.