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Purée de patate douce
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps de cuisson
30
minutes
minutes
Temps total
40
minutes
minutes
Portions
4
Ingrédients
2
patates douces
1
cuillère à café d’
huile d'olive
2
cuillères à soupe de
crème liquide
Sel
Poivre
Safran
Instructions
Faire cuire les patates douces dans de l’eau bouillante.
Pour vérifier la cuisson, rentre la lame d'un couteau dans la patate.
Une fois cuite, la passer au presse-purée ou à la fourchette.
Ajouter le sel, le poivre, le safran, l’huile d’olive et la crème liquide. Mélanger délicatement.