Laver les fanes de radis et les passer au mixer ou les hacher finement au couteau.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs et bien mélanger le tout.
Verser le lait petit à petit puis les fanes de radis, le gruyère râpé et les fromages fondus coupés en deux.Assaisonner et verser dans un moule à cake.
Enfourner pour 50min. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.Laisser refroidir le cake avant de le démouler.