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Clafoutis aux reines-claudes sans lactose

Régalez-vous avec ce clafoutis de prunes sans lactose !
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure

Ingrédients

  • 500 gr de reines-claude
  • 40 cl de lait d'amandes à la vanille
  • 3 oeufs
  • 75 gr de farine
  • 60 gr e sucre de canne

Instructions

  • Nettoyer les prunes,enlever le noyau et les couper en deux ou 4.
  • Fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter la farine.
  • Ajouter le lait d'amandes.
  • Bien mélanger et ajouter les prunes.
  • Verser dans un moule. (j'ai choisi le moule tablette).
  • Cuire à 200°C pendant 40 minutes.