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Ravioli au poulet et curry

Ingrédients

Pour les ravioli

Pour la sauce

  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe de curry Madras
  • Sel
  • Poivre
  • Gruyère râpé

Instructions

  • A l’aide d’un emporte-pièce, découper dans la pâte à pasta.
  • Mixer les filets de poulet crus, l'oignon et le curry.
  • Pour un ravioli plus moelleux, ajouter de la ricotta.
  • Farcir la pâte à pasta et refermer le ravioli.
  • Déposer les ravioli dans un plat.
  • Dans un saladier, fouetter la crème liquide, le lait et le curry.
  • Saler et poivrer.
  • Verser sur les ravioli.
  • Ajouter du gruyère râpée.
  • Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.