Dans une casserole, mettre la crème liquide, le sucre de canne et l'agar-agar.
Porter à ébullition et mélanger sans cesse pendant 2 minutes après les premiers frémissements.
Ajouter les colorants et mélanger pour obtenir une couleur orangée
Verser la crème dans les verrines, les laisser refroidir à température ambiante puis les placer au frigo pendant au moins deux heures.