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After eight

Ingrédients

  • 120 gr de chocolat noir
  • 40 gr de sucre glace
  • Sirop de menthe

Instructions

  • Faire fondre 60g de chocolat et le répartir dans les empreintes (plus bas que la moitié pour laisser de la place au fondant et à la 2ième épaisseur de chocolat). Mettre au réfrigérateur ou au congélateur.
  • Faire le fondant à la menthe : 40 g de sucre glace et un peu de sirop de menthe. Laisser refroidir au frigo.
  • Faire fondre à nouveau 60 g de chocolat et verser sur le fondant à la menthe Faire prendre au congélateur.