Préchauffer le four à 160°C.

Dans un saladier, fouetter la crème liquide et le sucre. Incorporer les oeufs, puis la poudre d'amandes et la farine.

Faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélange.

Beurrer 5 ramequins. Répartir quelques framboises dans chaque ramequin et verser la préparation au chocolat.

Mettre au four pendant 18 minutes.