Crème de semoule à la violette
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 80 gr de sucre à la violette
- 2 cuillères à soupe de sirop de violette
- 80 gr de semoule de blé fine
Instructions
- Dans une casserole, faire chauffer le lait, le sucre à la violette et le sirop à la violette.
Aux premiers frissonnements, verser la semoule et mélanger à la cuillère en bois. - Laisser cuire à peine 5 minutes, jusqu'à ce que la semoule épaississe.Enlever la casserole du feu; laisser refroidir puis verser la crème de semoule dans des verrines.