Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.

Piquer le fond avec une fourchette.

Couper les bananes en rondelles et tapisser le fond de pâte avec celles-ci.

Dans une casserole, faire fondre les carambars et le chocolat dans le lait en remuant jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Eteindre le feu et laisser un peu tiédir.

Ajouter les 2 oeufs battus au mélange chocolat/carambar sans cesser de fouetter.

Verser cette préparation dans le moule et bien la répartir sur les rondelles de bananes.

Après avoir préchauffé le four à 175-180°, mettre la tarte à cuire pendant 30'.

Laisser refroidir sur une grille.