Gaufres liégeoises
Ingrédients
- 500 gr de farine
- 3 oeufs
- 20 gr de levure
- 200 gr de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- Cannelle en poudre
- 25 cl de lait
- 200 gr de sucre perlé
Instructions
- Faire ramollir le beurre.
- Monter les blancs en neige.
- Mélanger tous les ingrédients excepté le sucre perlé.
- Laisser reposer une vingtaine de minutes.
- Quand la pâte a doublé de volume, incorporer le sucre perlé et commencer la cuisson des gaufres.