Installer le bateau souple.
Mettre le chocolat et le beurre en morceaux dans le bol.
Régler la température sur 80°C et la vitesse sur 2.
Faire cuire pendant 7 minutes en utilisant la touche "Pulse" pour maintenir la vitesse.
Changer le batteur souple par le fouet.
Ajouter l'extrait de vanille, et le lait concentré.
Régler la vitesse sur 2 et fouetter pendant 2 minutes.
Verser dans des moules carrés.
Laisser refroidir avant de découper en morceaux.