Bien mélanger l'eau et le sucre.

Passer les morceaux de melon dans la mini-cuve pour obtenir de la pulpe.

Ajouter cette pulpe à l'eau sucrée.

Bien mélanger.

Installer la sorbetière.

Faire tourner ce mélange pendant 12 minutes Vitesse 3

Puis 5 minutes Vitesse 2.