Poivrons grillés
Un grand classique de la cuisine méridionale présent sur toutes les tables estivales !
Portions 2
Equipment
- Couteau
- Four
Ingrédients
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron jaune
- 1 c. à soupe huile d'olive
- Thym
- 1 pincée piment d'Espelette
Instructions
- Couper les poivrons en deux, enlever les pédoncules et les pépins et les côtes blanches à l’intérieur. Les laver et les sécher.
- Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four et poser les poivrons côté peau vers le dessus.
- Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 30 minutes.
- Retirer la peau des poivrons avec la pointe d'un couteau.