Tarte Pommes de terres et Camembert
un air de Normandie flotte sur cette tarte salée ! Pommes de terre fondantes et camembert coulant sont divins ensemble.
Portions 6
Equipment
- Couteau
- Mandoline
- Four
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 1 kg de pommes de terre
- 1/2 camembert
- 200 gr de lardons fumés
- 100 gr de Gruyère râpé
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Eplucher les pommes de terre, les laver et bien les essuyer. Les couper très finement à l'aide d'un robot ou d'une mandoline.
- Etaler la pâte dans le moule à tarte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
- Déposer les pommes de terre émincées puis poivrer.
- Mettre les lardons sur la couche de pommes de terre, puis le camembert découpé en tranches. Terminer par le gruyère râpé.
- Enfourner pour 30 minutes.