Recette gourmande pour le goûter du cake aux kakis
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Cake aux kakis

Du moelleux en veux-tu en voilà avec ce cake aux kakis, ce délicieux fruits d'hiver.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure 10 minutes
Temps total 1 heure 25 minutes

Ingrédients

  • 3 kakis
  • 180 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 140 gr d' huile
  • 100 gr de cassonnade
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à café de levure chmique
  • 1/2 cuillère de bicarbonate
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Couper les kakis et en extraire la pulpe. Mixer pour obtenir une purée de kakis.
  • Dans un saladier ou dans le bol de votre robot, mélanger les ingrédients secs (farine, levure, cannelle, bicarbonate et sel).
  • Ajouter les œufs, l’huile et la purée de kakis jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.
  • Verser la pâte dans un moule à cake.
  • Verser un peu d'eau dans la cocotte de base. Poser le moule à cake et refermer la cocotte.
    Cake coco-banane au yaourt de brebis
  • Mettre en cuisson : 1 h 10
    Haut : Mini 55 min puis Maxi 15 min
    Bas : Maxi 15 min puis Mini
    Inversion à 35 minutes
    Attendre 15 minutes avant d'ouvrir la cocotte.