Purée de brocolis
Le brocoli en purée est une alternative saine et faible en glucides à la purée de pommes de terre !
Portions 3
Equipment
- Couteau
- Casserole
- Mixeur
Ingrédients
- 500 gr brocolis
- 75 gr Philadelphia
- 3 c. à soupe parmesan
- 1 pincée sel
- Poivre
Instructions
- Laver les brocolis. Séparer le bouquet du tronc. Couper le tronc en morceaux et le bouquet en fleurette.Faire cuire 30 à 40 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Une fois les morceaux de brocoli cuits, les mixer en ajoutant le Philadelphia et le parmesan. Saler et poivrer.