Purée de chou-fleur au cheddar
La purée de chou-fleur est une alternative saine et faible en glucides à la purée de pommes de terre. Pour encore plus de goût, ajoutez de l'ail frais et des herbes au moment de servir.
Portions 4
Equipment
- Couteau
- Casserole
- Mixeur
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 25 cl crème fleurette
- 100 gr cheddar râpé
Instructions
- Laver le chou-fleur et le détailler en bouquets. Le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Une fois le chou-fleur cuit, le mixer en ajoutant la crème fleurette et le cheddar râpé. Saler et poivrer.