Brownie au chocolat sans farine
Vous n'allez pas résister à ce brownie chocolaté qui allie fondant et croquant ! Il vaut le détour : laissez-vous surprendre par cette recette sans gluten !
Portions 8
Equipment
- Casserole
- Mixeur
- Couteau
- Fouet
- Four
Ingrédients
- 120 gr chocolat noir
- 100 gr beurre
- 150 gr amandes
- 6 abricots secs
- 50 gr sucre de canne
- 2 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bain-marie avec le beurre.
- Mixer 100 grammes d'amandes au mixeur afin d’obtenir une poudre grossière.
- Hacher grossièrement le reste des amandes et les abricots secs.
- Battre les oeufs avec le sucre pour obtenir une consistance mousseuse. Ajouter la poudre d’amande, les amandes et les abricots et mélanger.
- Ajouter ensuite le chocolat fondu.
- Beurrer un plat ou un moule et verser la pâte.
- Enfourner pendant 20 minutes