Tarte sans pâte aux pommes fossiles
Aussi beau que délicieux, ce dessert aux pommes est vraiment très facile à réaliser. La recette ne demande que quelques ingrédients. A vos fourneaux !
Portions 6
Equipment
- Couteau
- Fouet
- Four
Ingrédients
Instructions
- Prélever le zeste et le jus du citron et les réserver dans deux bols séparés.
- Dans un récipient, fouetter les oeufs et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajouter le beurre mou découpé en morceaux tout en continuant de battre. Puis ajouter le jus du citron.
- Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et le zeste de citron.
- Ajouter les ingrédients secs à l'appareil et mélanger à l'aide d'une maryse.
- Beurrer le moule à tarte de 20x30 cm et verser la préparation.
- Eplucher les pommes, enlever le tronc à l'aide d'un vide-pomme puis les couper en deux.Poser les moitiés de pommes sur votre plan de travail le côté bombé dessus.Les tailler en tranches fines sans aller jusqu'au bout, de manière à conserver la forme des demies pommes.Les disposer sur la pâte.
- Enfourner 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C