Cookie géant à partager
Portions 6
Ingrédients
- 90 gr de beurre demi-sel
- 130 gr de cassonnade
- 1 oeuf à température ambiante
- 140 gr de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 150 gr de pépites de chocolat
Instructions
- Fouetter le beurre pommade avec la cassonade pour obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter l’œuf et continuer de fouetter.
- Verser la farine et la levure tamisées et mélanger à l'aide d'une maryse.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger rapidement sans trop travailler la pâte.
- Beurrer un moule ou le tapisser de papier sulfurisé et verser la pâte à cookie. Bien l'étaler dans le moule.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes. Laisser refroidir à température ambiante puis démouler une fois refroidi.
Notes
Plus le moule sera petit, plus le cookie sera épais.