Cake aux myrtilles sans gluten
Cette recette de gâteau sans gluten est délicieux et facile à réaliser. Il est également sans produits laitiers et sans sucre raffiné.
Portions 8
Equipment
- Maryse
- Four
Ingrédients
- 120 gr de farine de riz
- 30 gr de farine de coco
- 40 gr de poudre d'amande
- 60 gr de sucre blond
- 120 gr de myrtilles
- 3 oeufs
- 80 gr d' huile d'olive
- 1 cuillère à café de levure sans gluten
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Verser les farines dans un saladier ou dans le bol de votre robot. Ajouter la poudre d'amande et le sucre. Mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter les œufs entiers un par un en mélangeant bien puis verser l’huile d’olive.
- Finir par la levure et bien mélanger. Incorporer délicatement les myrtilles dans la pâte.
- Huiler le moule à cake puis verser la pâte.
- Enfourner pour 30 minutes .