Pudding salé au thon
La recette facile et anti-gaspi pour recycler du pain rassis : le pudding salé au thon et aux tomates confites.
Portions 6
Equipment
- Saladier
- Couteau
- Maryse
- Four
Ingrédients
- 200 gr de pain rassis
- 500 ml de lait
- 1 boite de thon
- 10 pétales de tomates confites
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 1 cuillères à soupe de persil
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- Poivre
Instructions
- Verser le lait dans un saladier puis y plonger le pain découpé en morceaux. Laisser tremper jusqu'à ce que le pain soit bien imibé.
- Egoutter la boite de thon et l'émietter.
- Découper les tomates confites.
- Ajouter le thon, les tomates confites, les pignons de pin, le persil et les oeufs.
- Saler et poivrer. Bien mélanger la préparation, verser dans un moule.
- Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.