Mettre tous les ingrédients sauf le mélange 6 graines dans le bol de votre robot.

Installer le pétrin et mettre en route.

Laisser pétrir une dizaine de minutes

Diviser le pâton en 6 boules et les laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

Préchauffer le four en mode traditionnel à 200°c.

Avec un pinceau de cuisine, les badigeonner d'eau ou de lait et parsemer un peu du mélange 6 graines sur le dessus des pains.

Enfourner pour 12 minutes.