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Carottes rôties

Une recette classique et simple de carottes rôties! Seulement quelques ingrédients et quelques minutes de préparation pour ce plat d'accompagnement formidable et simple!
Type de plat Accompagnement
Cuisine Végétarienne
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes

Equipment

  • Couteau
  • Four

Ingrédients

  • 500 gr carottes
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • Fleur de sel
  • Piment d'Espelette

Instructions

  • Eplucher et laver les carottes puis les couper en deux tronçons.
    Les recouper en quatre morceaux.
  • Disposer les carottes dans un plat allant au four.
  • Verser l'huile et bien mélanger avec les carottes.
  • Ranger bien les carottes puis ajouter la fleur de sel.
  • Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
  • Mélanger les carottes à mi-cuisson et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
  • En fin de cuisson, mélanger le miel et le jus de citron dans un bol et verser sur les carottes.
  • Ajouter un peu de piment d'Espelette et servir.