Cake fondant aux cerises et au chocolat blanc
Vous allez adorer ce cake acidulé et légèrement sucré à servir avec le café
Portions 1 cake
Equipment
- Fouet
- Couteau
- Four
Ingrédients
- 2 oeufs
- 40 gr sucre de coco
- 70 gr chocolat blanc pâtissier coupé en petits morceaux
- 180 gr fromage blanc
- 100 gr farine d'épeautre
- 6 gr poudre à lever
- 60 gr poudre d’amande
- 150 gr cerises dénoyautées
Instructions
- Laver et équeuter les cerises. Les dénoyauter puis mettre de côté.
- Dans un récipient, mettre les œufs, 40 g de sucre et le fromage blanc en respectant l'ordre donné.
- Fouetter puis ajouter la farine, la poudre à lever et la poudre d’amande.
- Mélanger et intégrer le chocolat blanc et les cerises.
- Verser l'appareil dans un moule à cake légèrement beurré.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes