Cake à la pulpe de fruits
Un cake qui va vous permettre de recycler la pulpe lorsque vous réaliser un jus de fruits et légumes à l'extracteur de jus.
Portions 1 cake
Equipment
- Maryse
- Four
Ingrédients
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- 10 cl de lait végétal
- 5 cl d' huile d'olive
- 200 gr de pulpe de fruits (papaye et ananas pour moi)
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
Instructions
- Verser la farine et la levure tamisée dans un saladier.
- Ajouter le sucre et le seul et mélanger.
- Verser le lait tout en continuant de mélanger puis ajouter l'huile d'olive.
- Quand la pâte est homogène, intégrer la pulpe de fruits et les graines de chia et mélanger délicatement.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C pendant 25 minutes.
- Avec la pointe d'un couteau, vérifier que le cake est cuit sinon remettre un peu de temps.