Chou fleur rôti au piment d'Espelette
Le chou-fleur rôti, l'art de déguster ce légume tout simplement avec peu d'huile d'olive et quelques aromates.
Portions 4
Equipment
- Couteau
- Bol
- Pinceau de cuisine
- Four
Ingrédients
- 1 chou fleur entier
- 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette
- 1 cuillère à café d' ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de thym
Instructions
- Couper les feuilles du chou-fleur et la tige à la base de manière à ce que le chou-fleur tienne droit.
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le piment d’Espelette, l'ail en poudre et le thym.
- Déposer le chou fleur sur le lèche-frite. A l'aide d'un pinceau de cuisine, le badigeonner le chou fleur avec le mélange.
- Cuire au four à 180°C pendant deux heures.