Muffins à la banane
Un excellent goûter ou petit-déjeuner pour les enfants et les grands et facile à réaliser. Un bon moyen pour ne pas jeter les bananes trop mûres et éviter le gâchis !
Ingrédients
- 3 grandes bananes
- 70 grammes de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 grammes de farine
- 70 grammes de beurre fondu
Instructions
- Eplucher les bananes et les écraser à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter le sucre et l'oeuf légèrement battu.
- Faire fondre le beurre à la casserole ou au micro-ondes.
- Ajouter le beurre fondu à la précédente préparation, puis la farine, la levure et le bicarbonate.
- Verser la pâte dans des moules à muffin.
- Enfourner à 190°C pendant 20 minutes.
- Une fois le temps passé, laisser les muffins dans le four.