Banoffee pie {en bocal}
Sublimer le banoffee, dessert britannique, dans un bocal !
Portions 4
Ingrédients
- 20 cl de crème liquide bien froide
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 2 bananes
- 1 cake au chocolat
- 8 cuillères à café de confiture de lait
- 2 cuillères à café de cacao en poudre
- Meringues (pour la décoration)
Instructions
- Mettre la crème liquide au congélateur 30 minutes.
- Fouetter au robot ou au batteur électrique la crème liquide et le mascarpone pour obtenir une chantilly.
Lorsqu'elle est bien ferme, ajouter le sucre glace puis fouetter à nouveau pour bien serrer. - Séparer la crème en 2 et ajouter 2 cuillères à café de cacao en poudre dans l'une d'elles.
- Eplucher les bananes et les couper en rondelles.
- Couper le cake au chocolat en tranches.
- Dans les bocaux, commencer par une couchee de cake au chocolat puis mettre 2 cuillères à café de confiture de lait par bocal.
- Recouvrir de rondelles de bananes ( une demie banane par bocal).
- Ajouter la crème mascarpone puis la crème au cacao.
- Saupoudrer de cacao en poudre et de meringues écrasées.