Tatin de pommes de terre au comté
Une recette facile et rapide à réaliser à base de pommes de terre et de comté pour les soirs de semaine.
Portions 4
Ingrédients
- 6 pommes de terre moyennes
- 250 grammes de comté
- 1 pâte brisée
- Persil
- Sel
- Poivre
- Beurre
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur puis laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer légèrement un plat à tarte.
- Peler les pommes de terre et les découper en tranches.
- Les disposer dans le fond du plat.
- Couper le fromage en lamelles et les déposer sur les pommes de terre.
- Parsemer de persil généreusement.
- Saler et poivrer.
- Recouvrir avec la pâte brisée en rentrant un peu les bords dans le moule.
- Enfourner pendant 25 minutes.
- Retourner le moule. Saler et poivrer le dessus.