Cannelloni de jambon farcis
Un repas complet et équilibré qui plaira aux plus petits comme aux plus grands de la famille !
Portions 4
Equipment
- Casserole
- Couteau
- Fouet
- Cuillère en bois
- Four
Ingrédients
- 4 tranches jambon
- 200 gr riz cru
- 1 courgette
- 75 gr champignons
- 200 gr sauce tomate
- Gruyère râpé
- Piment d'Espelette
Instructions
- Cuire le riz à l'avance pour qu'il soit froid.
- Laver la courgette et la découper en petits dés. Brosser les champignons et les découper en lamelles.Dans une poêle chaude , faire revenir les légumes avec de l'huile d'olive. Réserver.
- Verser le riz dans un grand saladier; ajouter les légumes, la sauce tomate et le piment d'Espelette.Mélanger le tout.
- Dans un plat allant au four, déposer un fond du riz aux légumes.
- Dans chaque tranche de jambon, répartir le reste de riz aux légumes puis les rouler.Déposer les cannelloni de jambon farcis dans le plat.
- Répartir du gruyère râpé sur les rouleaux de jambon.
- Enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 190°C.