Laver le pâtisson sous l'eau froide et le découper en morceaux.

Enlever les graines.

Eplucher les pommes de terre, les nettoyer et les découper en cubes.

Eplucher et émincer l'oignon.

Dans un faitout, faire chauffer l'huile d'olive, puis ajouter l'oignon émincé.

Le faire dorer tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajouter les morceaux de pâtisson et de pomme de terre et remuer.

Ajouter la Marmite de Bouillon de légume (c'est Knorr qui fait ça)

Mélanger et recouvrir d'eau.

Laisser cuire à feu doux en mettant le couvercle du faitout.

Quand le pâtisson et les pommes de terre sont tendres, saler et mixer.

Servir à l'assiette.

Poivrer et ajouter des brisure de marrons.