Battre le beurre avec le sucre et la pâte d’amande dans le bol du robot jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter les œufs un à un puis la farine.

Bien mélanger le tout.

Mettre la pâte dans une poche à douille puis faire des bâtonnets de 6 à 8 cm de longueur sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes.

Disposer les petits gâteaux sur une grille pour les faire refroidir.